Tps de prep : 20min
Tps de cuisson: 20min
Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 8 carré frais (200g)
- 4 tranches de saumon fumé
- 110g crackers salé
- 70g de beurre
- 2 oeufs
- 1 botte de ciboulette
- 2 c à s de fromage blanc à 20%
- jus de citron
- sel, poivre
Préparation :
- Préchauffer le four th 5 (150°)
- Faire fondre le beurre dans une casserole
- Ecraser les crackers dans un bol et mélanger avec beurre fondu. Etaler dans le fond d'un moule
- Ciseler la ciboulette, réserver quelques brins pour la déco.
- Battez les oeufs dans un saladier avec les carrés frais, le fromage blanc, 2 tranches de saumon coupés en petits morceaux, la ciboulette, le citron, le sel et le poivre.
- Etaler sur les crackers
- Enfourner 40 min. Laisser refroidir puis mettre 4h au frigo.
- Démouler et décorer avec le reste de saumon en lamelles et les brins de ciboulette.