Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Ingrédients (pour 4 pots) :
- 1 kg de melon
- 600 g de sucre en poudre
- 1 citron non traité
- vanille
Dans une grande marmite, ajoutez les dés de melon, le sucre, le citron et la vanille
Faire cuire à gros bouillons pendant 20 mn, puis baissez le feu de manière à ce que les dés de melon deviennent complètement translucides soit 35 à 40 mn.
N'oubliez pas de tourner la confiture de temps en temps.